نصائح تنظيف المطابخ .

يعد تنظيف المطابخ من أكثر أجزاء المنزل صعوبة نظراً لتراكم الدهون والزيوت علي الأسطح، حيث أن معظم سيدات وربات المنزل يقضون أغلب أوقاتهم بداخله وكثير من الرجال أيضاً يفضلون تقضية أوقاتهم داخل المطبخ، ويعد المكان المفضل لجميع أفراد الأسرة الكبار وبما فيهم الأطفال، لذلك تحرص جميع السيدات وربات المنزل علي تنظيفه وتنظيف جميع ما بداخله من أدوات، ويتم تقسيم مهام تنظيف المطبخ إلي ثلاث مهام وهما نصائح تنظيف المطبخ:

التنظيف اليومي

تعكس نظافة المطبخ مظهر إيجابي للمنزل وتعطي طاقة إيجابية لنفسية السكان، وتتكفل كل أسرة في نظافة المطبخ بروتين خاص بها لحين موعد التنظيف الآخر، حيث يشمل التنظيف كل ما بداخل المطبخ من غسيل الأواني والأسطح و الأرضيات، وفيما يلي جدول للتنظيف اليومي للمطابخ:

تنظيف خفيف أثناء الطبخ.
غسيل المواعين والأواني عن طريق غسالة الأطباق أو يدويا.
تنظيف الأسطح من بخار الطبخ والغبار.
تفريغ سلأت القمامة لمنع وصول الروائح الكريهة لباقي المنزل.
مسح وتنظيف الأرضية وخاصة إذا كانت أرضيته من الباركية فقد تحتاج لطرق خاصة لتنظيفه.

التنظيف الأسبوعي

تقوم سيدة المنزل بتخصيص يومين أو أكثر في الأسبوع لتقوم بعملية تنظيف شاملة كل ما يحوية المطبخ من رخام أو جدران وتتمثل في ما يلي:

تفريغ الثلاجة من المنتجات الفاسدة بها.
تنظيف الأسطح وتنظيف داخل وخارج وجميع جوانب الأجهزة، وذلك لتنظيفها وتطهيرها مما بها من فيروسات وبقع وبصمات الأصابع وهناك عدة أشياء وأجهزة نتغافل عن تنظيفها بمنزلنا ومنها:
الجريل “آلة الشوي”
الميكرويف.
ماكينة القهوة.
سخان المياه.
محمصة الخبز.
تنظيف زجاج المطابخ بملمع جيد وقطعة قماش نظيفة.
مسح وتنظيف الدهون داخل البوتجاز والأفران وذلك استخدام منظفات ومواد جيدة مخصصة لتنظيف الأفران والأجهزة.
الأستبدال المستمر لمناشف الأطباق والتأكد من نظافتها قبل الاستخدام.
تنظيف سلأت القمامة والنفايات بمواد تطهرها من البكتيريا.
تنظيف غسالة الأطباق بمنتجات مخصصة لها، والتنظيف والغسيل الدقيق للسلة المستخدمة في تجفيف الأطباق وحوض الجيلي.

التنظيف الشهري

يعتمد التنظيف الشهري آخر المراحل وبه يتم الاعتماد علي عدة مهام وذلك للمحافظة علي شكل ومظهر ورونق المطبخ جديد كما كان من قبل ومن هذه المهام:

التنظيف الجيد للخزائن بالمطبخ من الدهون المتراكمة والبقع ثم إعادة ترتيبها.
غسيل الأفران وتنظيف الدهون منه، تكون هذه المرحلة سهلة في حالة تنظيفه أسبوعيا وعدم تراكم الدهون به.
تفريغ الثلاجة من محتوياتها كافة ثم تنظيفها ومسحها جيدا ومن الممكن استخدام خلطات التنظيف بالمنزل في تنظيفها.
الاعتماد علي استخدام منظفات ذات جودة عالية لمسح وتنظيف سيراميك المنزل وخاصة السيراميك الموجود بالمطبخ، حيث تتراكم وتلتصق عليه الكثير من الدهون وهذه المنتجات تساعد علي إزالة كل ما به من دهون وإعادة شكله يلمع.
تنظيف النوافذ وتلميعها.
إلقاء المحتويات والأدوات الغير لازمة بأدراج المطبخ ثم تنظيفها ثم إعادة ترتيبها مرة آخري.
في حالة انشغال ربات المنزل بالعمل، ففي هذه الحالة يمكنها الاعتماد والتعاقد مع شركة من شركات التنظيف بالمدينة، حيث تهتم شركات التنظيف بالدقة والمهارة في تنظيف وتلميع أدق التفاصيل.

نصائح تنظيف المطبخ وترتيبه

توجد عدة نصائح تعمل علي تسهيل عملية تنظيف المطبخ وتيسرها ومنها:

القيام بعمل جدول تنظيف للتمكن من توزيع المهام وتقسيم الجهود ويكون الجدول للتنظيف اليومي والأسبوعي والشهري.
استخدام منظفات عالية الجودة للمساعدة في تنظيف الدهون من المطابخ وخاصة الألومنيوم.
الالتزام بالوقاية الشخصية أثناء التنظيف وأرتداء القفازات والكمامات.
توفير الجهد المبذول في عملية البحث عن المنتجات والمنظفات كل مرة ووضعهم في مكان واحد مخصص.
الحرص علي منع اقتراب الأطفال من المكان المراد تنظيفه، وذلك للحرص علي عدم إصابتهم بالمواد الصناعية المخلوطة بالمياه المسكوبة علي الأرضيات.

وكانت هذه بعض من النصائح المستخدمة من قبل ربات المنزل في تنظيف وتلميع المطابخ بكل أنواعها، ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن هذه المنظفات قد تكون ضارة بالأساس، لذا فيجب استخدام منتجات مخصصة له في حالة تنظيف الأساس.

تنظيف أدوات المطبخ

يعد تنظيف الأدوات داخل المطبخ من الأشياء واللازمة أيضا، حيث يعد المطبخ مكان دائم الجلوس به وملتقي كل الأفراد بالعائلة بوقت تناول الطعام وكل الأدوات بداخله دائمة الاستخدام، لذا يلزم الاهتمام والعناية الكبرى بتنظيفه وتوجد عدة مهام ونصائح لتنظيف جميع ما بداخل المطبخ من أدوات ومنها:

1. البوتجاز

بعد استخدام البوتجاز في عمليات تحمير أو طهي المأكولات استخدام السمن أو الزبدة أو الزيوت يتم القيام بوضع منتجات تنظيف الأفران أو البوتجاز وتركها لمدة تصل إلي 10دقائق، وذلك لتفتيت الدهون الصلبة وسهولة إزالتها عند التنظيف ثم مسحه جيدا باستخدام فوط من القطن، وآخر مراحل تنظيفه تكمن في استخدام أوراق الجرائد حيث أنها تساعد علي لمعان الفرن بطريقة مبهرة.

2. الأواني الفضية أو النحاسية

يستخدم الفازلين في طلاء الأواني الفضية و أيضا النحاسية وذلك من أجل الحفاظ علي لمعانها ونظافتها فترة طويلة، حيث يعد الفازلين مادة عازلة، ويعد أيضاً استخدام الكولودين في الحفاظ علي نظافة الفضيات لفترة أطول من الفازلين ومتوفر بكثرة في الصيدليات والأسواق أيضاً.

3. سيراميك الجدران والأرضيات بالمطبخ

يستخدم في التخلص من الدهون والزيوت الملتصقة بالسيراميك الخل الأبيض مع إضافة بعض من قطرات الليمون وإذابتهم جيداً بماء دافئ واستخدامهم أثناء تنظيف وتلميع السيراميك، فهذه الطريقة تعطي لمعان وبريق فعال لشكل السيراميك علي الحوائط أو بالأرضيات.

4. تنظيف الملعقات والأواني من آثار البيض

في هذه الحالة يتم استخدام الملح الخشن ومن ثم فرك الأواني المراد تنظيفها جيداً ثم غسلها بمياه ساخنة ثم تجفيف ما تم تنظيفه جيداً.

5. أدوات السفرة غير الفضية أو المعدنية والسكاكين

إذابة بعض من مساحيق التنظيف مع 1 لتر من المياه وأيضاً وضع قليل من قطرات الليمون والعمل علي أزابتهم جيداً بالمياه ثم يتم وضعهم علي النار وتهدئة درجة الحرارة وتركهم حتي درجة الغليان، ثم بعد ذلك شطفهم جيداً وتجفيفهم.

6. تنظيف الأواني الألومنيوم

يتم استخدام مسحوق ألثيم مع قشر الليمون والعمل علي فرك الأواني بهما جيداً ثم غسلها جيداً بالمياه الباردة.

7. سن السكين

في حالة تنظيف وتسنين سنون السكاكين جيداً فيتم تركها في المياه المغلية لمدة تصل إلي 5 دقائق ثم يتم تجفيفها فتعود حامية ومسنة.

8. التخلص من رائحة قلي وطهي السمك من الأواني

يتم وضع صفيحة علي النار مع خفض درجة الحرارة

9. إزالة آثار الحروق من الأواني

يتم استخدام قشر الليمون مع الملح الخشن في فرك الأواني المراد تنظيفها.

10. رائحة المطبخ

مسح المطبخ جيداً مع إضافة بعض من قطرات الكولونيا بالمياه، وذلك لثباتها في الجو وبقائها فترة طويلة وهذه الطريقة تحافظ علي رائحة المطبخ.

11.هاتف المطبخ

يجب تنظيفه يومياً بالكحول لمنع ترسب الأبخرة.

12. التخلص من البقع علي رخامة المطبخ

يتم تنظيف البقع عن طريق استخدام الخل والليمون ثم غسلها جيداً باستخدام ماء الأكسجين وخاصة إذا كانت هذه البقع من آثار الرمان أو الكركدية أو التوت.

13.تنظيف الشفاط

يتم فك كل جزء من الشفاط أو مروحة المطبخ وتنظيفه علي حدة ثم شطفه بالمياه ثم بعد ذلك إعادة تركيبه كما كان.

14. تنظيف لمبة المطبخ

يجب تنظيفها بشكل دوري لتنظيفها من تراكم أبخرة الطعام بها وإعادة لمعانها.

15.التخلص من بقع الزيت علي رخامة المطبخ

يتم وضع كمية قليلة من الدقيق علي بقعة الزيت مباشرة ثم تركها علي الأقل ساعة ثم بعد ذلك شطفها وتجفيفها جيداً.

16.تنظيف أرضيات المطبخ

عند نثر قليل من نشارة الخشب تحت السجاد تمنع من التزحلق والوقوع.

17. التخلص من الفئران

حتي يتم القضاء علي الفئران الموجودة بالمطبخ بنجاح فعلينا وضع عشب البابونج ونثره في مختلف الأجزاء في المطبخ، فلا يتحمل الفئران رائحته النفاذة وتعد أيضاً خانقة لهم.

18.القضاء علي النمل

يعمل الفلفل الأسود غير المطحون والقهوة المرة أيضاً علي موت النمل والتخلص منه عند نثرهم بمكان وجود النمل، وتساعد أيضاً الصودا مع خلطها بالسكر علي التخلص من النمل نهائياً، كما نستخدم أيضا الرماد أو الجبس.

أشياء يلزم وجودها داخل كل مطبخ

قطن طبي.
شاش معقم.
الكحول الطبي المستخدم في التعقيم.
مسكن آلام.
رباط الشاش.
ماء أكسجين.
صبغة اليود.
معجون لاستخدامه في حالة الحروق.

نصائح تنظيف المطابخ